Dégustation des Navettes marseillaises aux Navettes des Accoules à Marseille du 19 au 20 septembre 2026

Plus d'infos sur l'exposition Découverte des Navettes marseillaises avec les Navettes des Accoules

Les Navettes marseillaises des Accoules proposent une immersion dans l'univers de la navette marseillaise, une spécialité biscuitière emblématique de la cité phocéenne. Cette rencontre culinaire permet aux participants de découvrir l'histoire de ce gâteau traditionnel, dont la forme évoque une barque, symbolisant l'arrivée de Lazare, Marie-Madeleine et Marthe sur les côtes provençales.

La fabrication artisanale de ces biscuits, souvent associés à la fête de la Chandeleur, sera également expliquée en détail, offrant un aperçu des techniques et des ingrédients qui confèrent à la navette son goût distinctif.

Les visiteurs auront l'opportunité de déguster gratuitement ces douceurs locales, préparées selon des recettes ancestrales. Cette dégustation est l'occasion de savourer les différentes variantes de la navette, souvent parfumées à la fleur d'oranger, et d'apprécier la texture particulière de ce biscuit sec.

L'événement s'adresse aux gourmands, aux curieux d'histoire locale et à tous ceux qui souhaitent approfondir leur connaissance des traditions culinaires de Marseille. Il offre une expérience sensorielle et éducative autour d'un produit phare du patrimoine gastronomique régional.

L'établissement Les Navettes des Accoules, réputé pour son savoir-faire, partage ainsi son expertise et sa passion pour ce dessert. La présentation inclura des faits sur l'origine de la navette, qui remonte à plusieurs siècles, et son évolution au fil du temps. C'est une occasion unique de comprendre l'importance culturelle et historique de ce biscuit dans la vie marseillaise, au-delà de sa simple consommation.

La durée de cette découverte n'est pas précisée, mais elle est conçue pour être une expérience complète et enrichissante.